El archipiélago de Zanzíbar, que pertenece a Tanzania, se encuentra idealmente situado frente a la costa oriental de África, a la altura de la parte continental de Tanzania. Y es sin duda la guinda de un viaje de Safari... ya sea en Tanzania, o en las vecinas Kenia y...
Etiopía tiene una cocina única y excitante, que contrasta con el resto de cocinas del Centro de África por sus productos autóctonos, su indiscutible sabor lleno de matices, y su genuina cultura gastronómica tradicional. El alimento básico principal de Etiopía es la...
“El placer gastronómico es el principio y el fin de una vida feliz.” Epicuro de Samos, filósofo griego. La cocina de Grecia es rica en sabores y aromas auténticos, y es representativa de una cultural milenaria... más de 4.000 años de enriquecimiento de los sabores a...
"Y un toque de canela" Película de Tassos Boulmetis, 2003. En 2003 vi una película griega que navegaba entre los sentimientos y la gastronomía, con las "especias" como unión entre ambos… El protagonista era un turco que de niño emigró a Estambul, su pasión por la...
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