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Gastronomía local India

Gastronomía local India

La cocina india es una vibrante combinación de infinitos platos, con una identidad única gracias a la incorporación de especias, granos, frutos y hierbas propios del lugar.
India es tierra de muchas religiones, de diversos trasfondos culturales, y su cocina es el resultado de esa rica influencia, incluso con toques internacionales.

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Gastronomía local de UZbekistán

Gastronomía local de UZbekistán

La cocina uzbeka se ha ido forjando a lo largo de los siglos con influencias culinarias de otros pueblos que conquistaron las tierras de Asia Central, o recorrieron su caminos y mercados de la Ruta de la Seda: Turcos, Kazajos, Uigures, Tayikos, Tártaros, Mongoles…
con razón es una de las gastronomías más sabrosas de Asia Central.

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Gastronomía local Japón

Gastronomía local Japón

En Japón, comer y beber es un arte. La propia comida tradicional japonesa es conocida como washoku que quiere decir wa= armonía y shoku= comida.
Nombrada Patrimonio de la Humanidad la cocina japonesa es mucho más que sushi, gyozas y ramén, y descubrirlo será una de las mejores experiencias de un viaje a Japón.

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Gastronomía local en Francia

Gastronomía local en Francia

La gastronomía francesa es mundialmente conocida por su calidad y diversidad, disfrutar de la cocina francesa es lo más parecido a experimentar «l’art-de-vivre à la française».

Desde Normadía a la Provenza, de la Bretaña a la Alsacia, pasando por los vinos de Borgoña Bourgogne, y las reconfortantes recetas alpinas o corsas… es posible descubrir toda la diversidad y la riqueza de los territorios franceses a través de su cocina. Cada región nos invita a saborear sus especialidades y su cocina en momentos de compartir.

Por algo la UNESCO incluyó la gastronomía francesa dentro de la lista de Patrimonio Inmaterial Mundial de la Humanidad en 2010.

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