La india, diversa y acogedora, ofrece alojamientos muy especiales para cada viajero, desde los palacios más luxury propios de un Marajá, hasta campamentos en la naturaleza al más puro estilo Rudyard Kipling, o alojamientos familiares para los que les gusta la convivencia más auténtica.
La cocina india es una vibrante combinación de infinitos platos, con una identidad única gracias a la incorporación de especias, granos, frutos y hierbas propios del lugar.
India es tierra de muchas religiones, de diversos trasfondos culturales, y su cocina es el resultado de esa rica influencia, incluso con toques internacionales.
La cocina uzbeka se ha ido forjando a lo largo de los siglos con influencias culinarias de otros pueblos que conquistaron las tierras de Asia Central, o recorrieron su caminos y mercados de la Ruta de la Seda: Turcos, Kazajos, Uigures, Tayikos, Tártaros, Mongoles…
con razón es una de las gastronomías más sabrosas de Asia Central.
De entre los países de Asia Central, probablemente Uzbekistán ofrece las mejores opciones de alojamientos, desde edificios históricos, casas nobles, caravansarais, madrazas… hasta alojamientos locales con familias, o al más puro estilo nómada, en yurtas en el desierto.
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