La cocina de Laos refleja la diversidad étnica del país y la influencia de sus vecinos China, Vietnam, Camboya y Tailandia. Con estos 4 grandes de la gastronomía asiática ¿cómo se iba a quedar atrás Laos, que recoge lo mejor de todo lo que le rodea en su cocina particular?.
Laos se toma la vida con calma, es famoso su ritmo de vida relajado que llaman “Sabai sabai”…”Tomarlo con calma”.
Simplemente recorriendo el país nos invadirá una sensación de paz y relax como en pocas partes del mundo, y desde luego de Asia… pero si aún quieres más, qué mejor manera que mimar el cuerpo cansado con un masaje tradicional de Laos o un baño de vapor con hierbas, practicar la meditación con monjes en monjes en un templo local.
Los amantes de la adrenalina se verán satisfechos en Laos, ya sea trekking y escalada en la de la jungla; tirolinas entre las altas copas de los árboles o sobrevolando cascadas, bici de montaña a pueblos remotos en una expedición de varios días, o navegar en kayak por los múltiples ríos que serpentean el país.
Gran parte de Laos aún está cubierta por bosques naturales y aquí habitan todavía especies endémicas pero muy amenazadas como son el saola, más conocido como unicornio asiático y uno de los mamíferos grandes más raros del mundo, el conejo rayado Annamite y el muntjac de Truong Son un tipo de cierbo.
Pero aunque estos sean animales difíciles de ver, aún podemos disfrutar del elefante asiático, el oso asiático y el gibón de mejillas negras.
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