Experiencias

Gastronomía local

Se Vive Viajes

No podríamos asegurar que la mejor forma de conocer el mundo es a través de sus cocinas…pero sin duda es la más deliciosa.

Cada viaje es una oportunidad para un descubrimiento de nuevos sabores, y entenderemos mejor la historia y la cultura desgranando sus recetas típicas, sus ingredientes autóctonos y la fusión con las distintas culturas que han dejado su impronta en cada lugar a través de la cocina.

Hay destinos que solo evocarlos nos provocan una imagen de un delicioso plato ¿Quién no piensa en Italia… y se le hace la boca imaginando Pizza y Pasta?

Pero para disfrutar de verdad de la auténtica gastronomía de cada país y región del mundo hay que dejarse guíar por los expertos, las recetas de las madres de familia, de los reconocidos chefs, perderse en los mercados y descubrir nuevas ingredientes, nuevas recetas… sobre todo nuevos sabores.

¿Un curso de cocina? ¿Una fiesta tradicional alrededor de una mesa llena de comida? ¿una ruta de comida callejera? ¿una selección de restaurantes únicos? Diseñaremos un viaje repleto de sabores.

Quiero descubrir la
gastronomía local de:

  • Destinos

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Gastronomía local Grecia


Uno de los elementos culturales más auténticos de Grecia es su gastronomía. La cocina griega es rica en sabores y representa una cultura milenaria que se originó alrededor de 4.000 años atrás, con características especiales basadas en productos autóctonos que acabaron porpropagar por el Mediterráneo entero.

¿Sabías que el primer libro de cocina de la historia lo escribió el griego Archestratos en el año 330 a.C.?


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Gastronomía local Eslovenia


Eslovenia es un país pequeño que sorprende por su variada y deliciosa gastronomía, con 24 regiones gastronómicas y 3 regiones vitivinícolas, a lo que se suman gran variedad de cervezas artesanas de las cerveceras eslovenas.

Desde los sabores de la Eslovenia alpina a los de la costa del Adriático, de la meseta del Carso a la llanura de Panonia, un recorrido por Eslovenia es un recorrido por los sabores de la historia y las culturas que han pasado por este territorio a caballo entre la Europa Central y la de los Balcanes.


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Gastronomía local Indonesia


Las gastronomía de indonesia es tan variada como su propia geografía, con miles de isla miles de recetas, casi cada isla tiene su propio plato tradicional, pero hay algunas comidas en común como es por supuesto el arroz, y el plato estrella a base de arroz, el Nasi Goreng.


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Gastronomía local en Vietnam


Viajar por Vietnam es un viaje por los exóticos sabores orientales, con indudables infulencias chinas y francesas.
Cada región aporta características únicas en sus platos, por ello un viajer recorriendo el país, es también un viaje por la deliciosa gastronomía vietnamita.


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Gastronomía Local en Tailandia


Tailandia posee sin duda una de las gastronomías top 10 de nuestro planeta, y es un paraíso para los que aman la buena cocina. Gracias a la riqueza de sus ingredientes, su exotismo, la combinación de sabores dulces, salados, picantes… la cocina tailandesa una de las más ricas de todo oriente, y un motivo más para visitar el país ¿quieres saber como disfrutar a tope la gastronomía tailandesa?


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Gastronomía local en Perú


Perú es reconocido mundialmente por su gastronomía, una de las mejores del mundo.
Y los World Travel Awards, que reconoce a lo mejor del mundo en materia de viajes y turismo, reconoció en 2019 por 8º año consecutivo a Perú como mejor destino culinario del mundo.
Así que no podemos dejar de disfrutar en nuestro recorrido de las recetas peruanas ¿cómo?


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Gastronomía local Guatemala


Las gastronomía guatemalteca es una fusión perfecta entre la cocina de origen Maya y la española, es sin duda la gastronomía más rica de Centroamérica, y una razón más para visitar Guatemala.

Algunos estudios históricos nos indican que los mayas ya antes del siglo XV y la llegada de los españoles hacían guisados de legumbres con carne de venados, conejos y aves domésticas… pero la llegada de los españoles y de nuevos ingredientes del viejo mundo enriqueció aún más sus recetas.


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Gastronomía local Marruecos


Uno de los mayores atractivos de viajar a Marruecos es su gastronomía, donde cada comida es una fiesta.

¿Y porqué no conocer algunos de los secretos de la cocina marroquí , aprendiendo a cocinar algunos de los platos más típico?


¿Te gustaría descubrir otras experiencias?

Avistamiento de animales

Convivencia con etnias locales

Gastronomía local

Alojamientos únicos

Trekking y adrenalina

De mar y playas

Momentos bienestar

Tiempo para la solidaridad

¿Te apasiona el mundo animal?

¿Tu sueño es ir al encuentro de los animales salvajes en su propio hábitat?

Safaris, observación de animales marinos, paseos guiados en la naturaleza, o incluso visitas a Centros de Rescate de animales en peligro de extinción… todas son formas de disfrutar de las faunas autóctonas de los diferentes destinos.

Imagina ir tras los pasos de los elefantes en el parque Chobe de Botsuana, observar las familias de felinos en la sabana del Serengeti en Tanzania, rastrear el tigre de bengala en India o los escasos leopardos del parque Yala de Sri Lanka. Cruzarnos por sorpresa osos y bsiontes en el parque Yellowstone de Wyoming, descubrir que los dragones existen en la lejana isla de Cómodo en Indonesia, seguir la evolución de Darwin en los Galápagos de Ecuador, nadar con Tiburones ballenas en las costas de Baja California en Méjico, o con delfines en las Islas Maldivas… o visitar los centros de rescate de elefantes en los casi desaparecidos paquidermos asíaticos de Laos… un país que un día se llamó el Reino de los elefantes, o enamorarse de los tiernos Koalas en Australia.

Tú eliges y nosotros te llevamos, siempre respetando las prácticas responsables de contacto y avistamiento de animales salvajes.

Ver Avistamiento de animales

Cuanto más viajo más simpatía desarrollo por todos los seres humanos.

Guardianes de cientos o miles de años de historia y formas de vidas únicas, y sobre todo diferentes a la nuestra.

Desde compartir una comida, una forma de cocinar, descubrir mano a mano sus productos autóctonos, hasta varias noches de convivencia, descubriendo y compartiendo su día a día.

Nos sumergiremos en su mundo, para entender las diferentes culturas y etnias del mundo, colaborando de esta manera en un nuevo desarrollo económico, que para muchos pueblos suponen una forma de vida al haber perdido sus formas de sustento tradicional. Siempre desde el respeto, la tolerancia, y colaborando con la sostenibilidad de muchas culturas y etnias.

Ver Convivencias con etnias locales

No podríamos asegurar que la mejor forma de conocer el mundo es a través de sus cocinas...pero sin duda es la forma más deliciosa.

Cada viaje es una oportunidad para un descubrimiento de sabores, y entenderemos mejor la historia y la cultura desgranando sus recetas típicas, sus ingredientes autóctonos y la fusión con las distintas culturas que han dejado su impronta en cada lugar a través de la cocina.Hay destinos que solo evocarlos nos provocan una imagen de un delicioso plato ¿Quién no piensa en Italia... y se le hace la boca imaginando Pizza y Pasta? Pero para disfrutar de verdad de la auténtica gastronomía de cada país y región del mundo hay que dejarse guíar por los expertos, las recetas de las madres de familia, de los reconocidos chefs, perderse en los mercados y descubrir nuevas ingredientes, nuevas recetas... sobre todo nuevos sabores.

¿Un curso de cocina? ¿Una fiesta tradicional alrededor de una mesa llena de comida? ¿una ruta de comida callejera? ¿una selección de restaurantes únicos? Diseñaremos un viaje repleto de sabores.

Ver Gastronomía local

Y por únicos no nos referimos a Hoteles 6* a todo lujo... El lujo puede ser un hotel exclusivo para sentirse a cuerpo de rey,pero también una tienda de safari al estilo Memorias de África en mitad de la sabana, o una cabaña en las copas de los árboles sobre una jungla tailandesa, un iglú de hielo bajo las luces boreales del círculo polar ártico, una jaima en el desierto del Sahara o una yurta en las estepas de Mongolia.

El lujo está en el lugar, entornos exclusivos y alojamientos con mucho encanto.

Ver Alojamientos únicos

A menudo viajamos con el deseo de exprimir cada destino... pero a veces solo buscamos desconectar... alejarnos de nuestra rutina, de nuestro mundo conocido, y que el viaje sea también un viaje interno...a través de experiencias relajantes e incluso transformadora. ¿Cuánto tiempo llevas soñando con ese viaje de meditación a la India? ¿O quieres dar el salto de tus clases de yoga semanales, para probar por fin un retiro de yoga? ¿Sueñas con darle un homenaje al cuerpo y simplemente disfrutar de los baños de Budapest? ¿O descubrir la magia de los baños árabes en un hammam marroquí, o uno turco en Estambul? Consiéntete un capricho y prueba los distintos y reconfortantes masajes asíaticos: tailándes, Khemer, laosiano, balinés....No querrás volver a casa 😉

Sin duda playa es sinónimo de vacaciones y relax, los españoles sabemos mucho de esto, que tenemos para dar y tomar, pero eso no quiere decir que no queramos disfrutar esos días de sol y descanso en playas exóticas y lejanas, como un merecido premio, como un final relajante a una gran aventura.

Ya sea para absorber las vitaminas del sol con una siesta en la playa, pasear por la orilla hundiendo los pies en la arena húmeda, abandonarse al sentimiento de flotar en aguas cálidas, pasar las horas buceando y disfrutando la vida marina, o simplemente disfrutando de una mágica puesta de sol.

O están los que no saben estarse quietos, y les encanta aprovechar las oportunidades playeras para practicar actividades acuáticas, kayak, surf…o  paddle surf… ¿A quien no le gustan unos días de playa?

Ver De mar y playas

A menudo viajamos con el deseo de exprimir cada destino… pero a veces solo buscamos desconectar… alejarnos de nuestra rutina, de nuestro mundo conocido, y que el viaje sea también un viaje interno…a través de experiencias relajantes e incluso transformadora.
¿Cuánto tiempo llevas soñando con ese viaje de meditación a la India? ¿O quieres dar el salto de tus clases de yoga semanales, para probar por fin un retiro de yoga?
¿Sueñas con darle un homenaje al cuerpo y simplemente disfrutar de los baños de Budapest? ¿O descubrir la magia de los baños árabes en un hammam marroquí, o uno turco en Estambul?
Consiéntete un capricho y prueba los distintos y reconfortantes masajes asíaticos: tailándes, Khemer, laosiano, balinés….
No querrás volver a casa 😉
Cada destino esconde una experiencia para ti.
Porque cuando viajas a destinos lejanos o no tanto, y descubres las duras condiciones en las que viven muchas comunidades y las dificultades de muchas familias para salir adelante, te mueve el deseo de aportar tu granito de arena, con la satisfacción de ver que tu ayuda llega directamente a quien lo necesita. Te asesoramos a encontrar las mejores formas de colaborar sabiendo que tu ayuda no se queda en el camino. Pequeñas experiencias para viajes con conciencia, conociendo de primera mano a las personas que ayudarás y a labor de esa gente que dedican su vida a mejorar la de los demás. En escuelas, orfanatos, cooperativas de mujeres... participando en una red del mundo humana y solidaria.

¿Tienes dudas?

Contáctanos y te ayudaremos a organizar tu viaje