La cocina croata es muy diversa, la región continental es completamente eslava con marcadas influencias húngaras, vienesas y turcas, con mucha carne y especias. Mientras que en el litoral mediterráneo podremos apreciar la fusión de las influencias griegas, romanas, ilirias y venecianas, donde destaca los platos de pescado y una gran oferta de vinos.
